Замена платы трудом платой продуктами не изменяет с экономической точки зрения природы земельной ренты. Замена отработочной ренты рентой продуктами предполагает более высокую степень развития труда крестьянина и общества в целом. Рента продуктами предполагает тем не менее натуральное хозяйство, в котором возмещение элементов производства происходит, целиком или большей частью, посредством использования части самого валового продукта, к не через обмен.
Крестьянин больше не работает одну часть недели на своем участке земли, а другую часть недели — на земле собственника, так что труд на себя и труд на помещика не разделены больше во времени и пространстве. Он отдает помещику не прибавочный труд, а результат прибавочного труда, т.е. прибавочный продукт. В то время как для прямого присвоения прибавочного труда помещик должен был прибегнуть к принуждению, даровое присвоение прибавочного продукта помещиком совершается путем менее грубых форм принуждения (влияние обстоятельств, предписаний закона).
Рента продуктами предполагает соединение сельскохозяйственного труда с мелкой домашней промышленностью и позволяет крестьянской семье быть самообеспечивающейся и жить независимо от рынка и общества.
Вначале вся часть продукта, превышающая средства существования крестьянина, изымается помещиком. Но крестьянин располагает теперь большей свободой по сравнению с прежним крепостным крестьянином, чтобы использовать с выгодой для себя ту часть труда, которая не должна предназначаться на удовлетворение его непосредственных нужд. Это обстоятельство порождает большую классовую дифференциацию между крестьянами; создается положение, при котором некоторые крестьяне могут обеспечить себя средствами для эксплуатации чужого труда.
Ренте продуктами соответствуют многочисленные виды сельскохозяйственных договоров, По которым орудия производства принадлежат крестьянину, а земельный собственник присваивает себе часть продукта без вложения в производство какого-либо капитала, как, например, аренда земли с уплатой частью урожая, некоторые видоизмененные и исчезающие формы испольщины.